Resep Fruit Cake

Media Online Antara - Resep Fruit Cake

Bahan-bahan :

- 350 gram mentega
- 225 gram gula halus
- 10 butir kuning telur
- 10 butir putih telur, kocok hingga kaku
- 350 gram tepung terigu
- 50 gram ceri merah, cincang kasar
- 50 gram ceri hijau, cincang kasar
- 50 gram kismis, cincang
- 50 gram almond, cincang kasar
- 50 ml Rhum (opsional)

Cara membuat :

1. Campur ceri, almond dan kismis, aduk rata, lalu rendam campuran ceri dengan rhum. Sisihkan.

2. Kocok margarin dan gula halus hingga putih, masukkan kuning telur satu persatu kocok kembali hingga rata.

3. Masukkan tepung, aduk rata. Tambahkan putih telur yang telah dikocok kaku, sedikit demi sedikit aduk rta perlahan.

4. Masukan buah buahan yang direndam Rhum, aduk rata.

5. Tuang ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti dan dioles margarin. Panggang dalam oven selama 40—45 menit atau hingga matang dengan suhu 180 C.

6. Angkat dan keluarkan dari loyang, potong-potong.

source. @hokifood LINE

Source link

Tweet